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果胶酶(果胶酶使果汁变澄清的原因)
果胶酶的作用果胶酶由黑曲霉经发酵精制而得。外观呈浅黄色粉末状。果胶酶主要用于果蔬汁饮料及果酒的榨汁及澄清，对分解果胶具有良好的作用。主要用途：消炎酶制剂。局部外用于烧伤，尤其是脱痂和减少疤痕增生、慢性溃疡、褥疮等。果胶酶是什么一种生物酶，作用是促进果胶水解，常用于高中生物中植物体细胞杂交的去除细胞壁...