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糊精是什么东西(麦芽糖糊精是什么东西)
麦芽糊精是什么？对人体有益吗，是否有副作用？1、麦芽糊精也称水溶性糊精或酶法糊精。它是以各类淀粉作原料，经酶法工艺低程度控制水解转化，提纯，干燥而成。其原料是含淀粉质的玉米，大米等。也可以是精制淀粉，如玉米淀粉，小麦淀粉，木薯淀粉等。2、有益，用麦芽糊精和蔗糖作为主要的碳水化合物来源。麦芽糊精与其他...