喝中药吃榴莲(你可能真的不知道正确的煎中药的方法，推荐收藏)

大家应该都有过煎中药的经历，那么你们都是怎么煎中药的呢？

在这篇文章里，不爱吃榴莲酥为大家详细的讲解煎中药相关的小知识哦。

首先我们要清楚中药煎的好不好会直接影响药效，一是不能完全的发挥药效、另外更重要的是药材的毒副作用。关于这些大家需要注意的一下几点：

砂锅

煎煮中药的用具最好是砂锅。砂锅传热性能好，受热均匀，不易爆沸，兼有保温、使用方便、价格低廉等优点。更重要的是砂锅为硅酸盐成分，化学性能稳定。

煎煮中药忌用铁、铜、铝等容器。因为这些容器的金属化学性质较为活泼，易与中药中的某些成分发生化学变化，影响中药成分的含量，使中药的效应减低或消失。

煎煮中药，取什么样的水非常重要。

古代医家的经验是，肢体的病变取长流水，二便不通的取急流水，痰饮郁滞的取逆流水，发热阳证的取雪水，中气不足的取春雨水。但现在很难依次法取水，多是用自来水，偏远地方还有用井水的，如果用矿泉水更好。

用水量直接影响药物有效成分的煎出度。原则上第一煎加水要超过药面3～5厘米，第二煎超过2～3厘米即可。但也要看药物是否吸水，如植物的枝叶花茎等容易吸水，可以多加一些水；而植物的根、矿物质、动物甲壳等，不易吸水，可以少加水。

煎煮用水，一般以生水为主，冬季也可以用常温水，但不可用沸水；浸泡时间以30分钟为宜，但具体浸泡时间也要依据药材而定。如植物的根、茎、果、矿物药、动物内脏等，浸泡时间可以长一些。而花、叶等，浸泡时间短一些。

现在煎煮中药一般是天然气，掌握火候非常重要。一般火候是“先武后文”，即煎开前用较强火力，煎开后用较弱火力。要做到武而不烈，文而不缓。按照常规，第一煎煮时间以20～30分钟为宜，第二煎煮时间以15～20分钟。煎好后将两次煎出药液混合，一般分2～3次服用。

由于药材的特殊性，有的要先煎如金石类、甲壳类药物；有的要后下，如叶、花，钩藤等；有的要包煎，以避免刺激咽喉，或以利于药物成分的渗出，有的胶类药物要炖化后加入药液中服用。而贵重药物要另煎兑入服用，以免药物的浪费。