吃土豆能长胖吗(吃土豆会不会使人肥胖是因人而异的,不是所有人吃土豆都会变胖的)
集粮食、蔬菜和水果一体的马铃薯,含有丰富的淀粉和营养物质,其含有人体所需要的必需氨基酸,特别是赖氨酸和色氨酸都高于其他谷物。同时其饱腹指数很高,脂肪量也低,所以称之为低能量食物。以下是马铃薯的几个功效:
1.抗衰老
提到抗衰老的食物,我们大多数人都会想到人参、水果、蜂蜜等食物,但是马铃薯中含有的维生素B族、蛋白质、淀粉等营养素可以起到一定抗衰老的作用。
2.减肥
马铃薯对人体的作用非常的奇妙,如果瘦的人吃它会变胖,如果胖的人吃了则会变瘦,因为马铃薯中仅含有0.1%的脂肪,是充饥食物中脂肪最低的食物,如果每天多吃马铃薯就可以起到减少脂肪的摄入,而且可以把身体中的多余脂肪逐渐代谢,从而起到减肥的作用。但是需要注意的是,减肥者在吃马铃薯的时候应该作为一餐主食煮着吃,不能作为菜品吃,这样才能起到减掉多余的脂肪的效果,同时在食用的时候只能吃一餐,不要吃很多餐,因为土豆的营养物质非常的全面,因此减肥者在食用土豆时不用担心吃土豆会造成营养缺失。
3.美容养颜的效果
马铃薯的美容养颜效果非常明显,如果将新鲜的马铃薯汁涂在脸上,可以起到祛斑美白的作用,如果将土豆片贴在眼睛上,可以减轻眼袋的浮肿,减少眼角纹。
如果是油性皮肤,特别是有青春痘和痤疮的,可以用棉签将新鲜土豆汁涂在患处可以解决这个问题。
4.舒畅心情
马铃薯中含有维生素C而且热量高,因此容易受到抑郁、灰心丧气、不安的负面情绪的困扰的人吃了马铃薯可以起到改善的作用。并且马铃薯还可以补充人体中缺乏的维生素A和维生素C。