白菜泡菜的做法(减肥也能吃白菜泡菜，不信？看这里)

By 魔幻妆园

• 大白菜 2颗
• 梨子 半个
• 苹果 半个
• 洋葱 半个
• 姜 50克
• 蒜 50克
• 糯米粉 100克
• 清水 60克
• 辣椒粉 50克
• 盐 10克
• 蒜苗段、葱段 适量
• 虾酱 3勺
• 鱼露 2勺
• 梅汁 3勺

1、白菜切断 用粗盐腌制3小时 洗干净 沥去水备用

2、糯米粉加入水煮成糯米糊

3、梨 苹果 洋葱 生姜 大蒜 打成汁

4、把蒜苗 胡萝卜 小葱切段

5、在蒜苗 胡萝卜 小葱切段里面加入糯米糊（图2）和 洋葱梨苹果大蒜汁（图3）再加入 虾酱 鱼露 梅汁 辣椒粉

6、如图

7、顺时针搅拌 （尝味道试试咸淡）

8、调好的酱料加入腌制好的白菜 就好了。如果有剩下的酱料可以放冰箱再买些白菜或者萝卜一样腌制

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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