白菜粉丝炖豆腐的做法(青白菜豆腐炖粉条)

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天气预报晚上有雨，说是这几天受台风影响，有中到大雨。

傍晚的天气云淡风轻，一点也不像要下雨的样子。

趁下雨之前，赶快给大白菜间苗。说实在的，我总是把大白菜种得比较密实，这样就能够边长边间苗边吃青菜。

今天间的苗已经长得挺大了，可以和奶白菜媲美了。

将青白菜洗干净淖烫一下，切成半大不小的菜段。

切了一块五花肉，在锅里煎了一下，将青白菜放入锅中翻炒。然后加入开水，放入化冻好的鲜红薯粉条。

然后就一个字：炖。

今天的粉条，非常有特色，是鲜粉条，也是我第一次吃。

中秋节在老家的时候，一个熟人给送来了一袋子鲜粉条，他们亲戚有做粉条的。

我将鲜粉条分成一包一包的，冻在了冰柜里，带了回来。

每次吃之前先化冻一下，就能保证每一次吃的都是冰鲜粉条了。

粉条挺劲道，比干粉条略粘一点。

白菜炖粉条，是我爱吃的炖菜。

青白菜糯糯的，配上筋道的粉条，外加几块炸豆腐， 每人一大碗，吃得特别惬意。

人真是非常容易知足。就这么简简单单的一碗白菜豆腐炖粉条，就感觉日子过得这么踏实、这么富有烟火味。