白菜炖五花肉的家常做法(#少盐饮食 轻松生活#五花肉炖白菜)

By 抹茶16

• 五花肉 300克
• 白菜 一小棵
• 生抽 适量
• 盐 少许
• 辣椒 一个
• 油 适量
• 生姜 一块
• 老抽 一勺
• 茴香 一个
• 葱 一根

1、准备好所需材料

2、白菜切成小段后加盐浸泡并清洗干净

3、将五花肉焯下水

4、焯熟捞出

5、清洗干净后切成小块

6、锅内放油烧热放入五花肉煎一下

7、煎至两面金黄

8、加入少许盐调味

9、加入适量生抽提鲜

10、加入一勺老抽上色

11、加入适量水和一个茴香炖一会

12、炖至肉软烂

13、放入白菜

14、白菜入味上色即可出锅

15、装盘撒上葱花，拍上成品图一道低盐又美味的白菜炖五花肉就完成了。

1.补充蛋白质

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

2.补肾养血

猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。

3.润燥

猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

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