海蟹价格(高温天,松江水产价格如何?一起来看→)
眼下正是梭子蟹销售旺季,然而受高温影响,近来梭子蟹的成活率大大降低,也意味着市面上活蟹的售价更高。记者走访松江几家农贸市场水产摊位了解到,今年鲜活梭子蟹价格较往年已提高约两成,而其他水产也受高温减产影响价格有所上浮。
“天气太热了,捞上来的螃蟹死得也多。我们拿货时一般要求拿好一点的,价格也就高了。”在人乐农贸市场经营水产近20年的孔先生告诉记者,往年自己可以“闭着眼睛”拿性价比更高的统货,今年则不行。消费者把是否鲜活作为买蟹的重要标准,商家跟随市场要求挑着拿货,意味着进价和售价也更高。记者了解到,当天人乐农贸市场的鲜活梭子蟹根据个头大小,价格为每公斤70至90元不等。
“我们成本上去了,售价肯定要高点。”兰桥菜场水产摊主邵先生说。记者了解到,相较活蟹,被堆放在摊位最里头的死蟹价格低廉,有的还不到相同规格活蟹价格的一半,但鲜少有人问津。“顾客更喜欢鲜活的梭子蟹,死了就不值钱,临近收摊时干脆半卖半送。”邵先生说。除了梭子蟹,其他水产也多少受高温减产的影响而价格上涨,如斑节虾从每公斤180元上涨到280元。
尽管今年梭子蟹成活率不甚理想,但好在进入终端市场的蟹质量还算上乘。看着从水缸里捞出的梭子蟹个个体态滚圆,挥舞着蟹钳挣扎,大多数消费者表示价格上涨可以接受。
文字、图片:张小小
编辑:夏婷 许萍 沈莉娜
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