材料价格(从面粉食用油到厕纸，猪肉成为焦点，唯有大米价格稳如磐石)

关注每日粮油，了解食品价格动向。

近日，任泽平团队关于9月物价数据的解读引起各方关注。该团队指出，9月CPI中食品价格同比上涨8.8%，影响当月CPI指数上涨约1.56个百分点，主因节日所致的常规食品需求增加及猪价上行周期，菜蛋奶、猪肉等价格涨幅较上月均扩大，特别是猪肉同比上涨36%；而同期非食品项价格同比涨幅继续回落，主因大宗商品价格下降传导至国内叠加保供稳价政策、内需待提振。

其中关于通胀的表述，简单概括成一句话就是：今年猪周期和经济周期错位，造成通胀幻觉，去除猪价因素后没有通胀，显示了真实的通胀水平与经济增长水平匹配。

据悉，长期以来，猪肉在我国CPI指数构成中一直占据较高的权重，因此国内食品价格的变化主要看的就是猪肉价格变化。

自2019年由于我国受非洲猪瘟等疫情影响，当年国内猪肉价格出现飙升，随后国家和地方重启生猪养殖鼓励措施，经过近两年的养殖也扩张之后，国内生猪价格从去奶奶下半年开始出现显著回落，并在玉米、豆粕等饲料价格走高的背景下，生猪养殖出现了较长时间的亏损局面。

直到今年7月份，国内生猪价格再次出现走高行情。根据专业数据统计显示，截至目前国内生猪价格最高逼近14.8元，接近2020年同期生猪价格水平。而就在此前不久，针对快速上涨的生猪价格，国家发改委约谈部分自媒体，不得捏造散布生猪涨价信息、故意渲染涨价氛围。

而就在猪肉价格上涨的同时，在生猪养殖的上游市场，也掀起了一波更为强势的上涨。国内43%蛋白豆粕价格从8月底的约4400元/吨到目前已经涨至5200元/吨以上的位置，涨幅高达18%，最高局部地区逼近6000元。

事实上，生猪养殖不但在我国CPI中占据重要位置，在我国粮食消费中也占据着绝对主力位置。根据此前每日粮油初步统计数据显示，目前在我国的粮食消费中，至少有50%的粮食被用在了饲料领域，这其中不但包括大豆、玉米、高粱等饲料粮，甚至还包括了小麦和大米。

这一点在我国粮食进口市场表现的更为明显，去年我国进口粮食数量达到历史性的1.6亿吨，这其中接近85%都是用在了饲料养殖领域，真正用于我们口粮需求的不到10%。

而在我们所有的饲料粮需求缺口中，最为关键的就是大豆。据悉，大豆下游产品豆粕在我国生猪养殖中，一直是动物饲料蛋白的主要来源。由于我国地少人多，在确保主粮供应之后，大豆缺口随着需求的增长逐年递增，截至目前大约有近亿吨的大豆需求需要通过进口来看满足，而同期国产大豆数量仅为1600万吨左右。

另据每日粮油统计数据显示，为获取更多的动物饲料蛋白，自2018以来，我国海关先后签署了印度菜粕、泰国米糠粕、巴西豆粕等10多个国家，7类油粕的进口审批。此外，我们还注意到，为保障饲料来源，部分养殖饲料企业已经开始布局粮食购销市场，就在最近，包括牧原股份、新希望六和等企业均成立了多家粮食购销公司，在原粮市场提前锁定粮源。

最后需要说明的是，虽然猪肉在国家CPI指数中权重较高，米面油等价格的波动却在普通消费者的日常采购中表现的更为抢眼。

根据每日粮油统计的数据来看，今年以来我国小麦价格一路走高，从去年的1.3-1.4元位置，今年一路飙升至1.6元的历史高位，最高达到1.7元，由此也带动了面粉价格自去年四季度以来大幅走高。我们仅以批发市场为例，目前大型面粉厂的面粉出厂价格大部分集中在3700元/吨左右，较去年同期上涨近16%。

而在食用油市场这个涨幅更为明显。据悉，在目前普通消费者日常消费是米面油中，唯有大米价格最为稳定，相反，在上游稻谷市场，价格甚至有走低的可能。

从最新的消息来看，目前随着新季中晚稻及粳稻的上市，为防止谷贱伤农，10月14日起江苏省符合条件的相关地区启动中晚稻最低收购价预案，中晚籼稻最低收购价格为三等标准品1.29元/斤，相邻等级之间差价按每斤0.02元掌握。

预计随着收购进度的推进，其他稻谷主产省也会在局部启动托市收购，确保种粮农户收益。

其他方面，另一个我们大众日常消费无法回避的厕纸，最近也有可能迎来一波上涨。据悉，今年以来，受公共卫生事件、国际局势、通胀等因素影响，原材料成本居高不下。从纸的原材料价格来看，今年上半年国际针叶浆涨幅约7％，接近1000美元/吨，阔叶浆涨幅约6％，国内针叶浆涨幅约2.5％，国内阔叶浆涨幅高达17.22％，超过6000元/吨，均已达到历史高点。

而且，随着欧洲冬季取暖对木材需求的增加，也令未来走势充满变数。综合来看，未来一段时间物价的变化可能会逐渐影响到我们生活的方方面面。