圣女果转基因(圣女果是转基因吗？其实，它比番茄优秀得多)
圣女果
（小番茄）
番茄
（西红柿）
关键营养素对比 / 每 100 克
能 量
25 千卡
15 千卡
蛋白质
1 克
0.9 克
脂 肪
0.2 克
0.2 克
碳水化合物
5.8 克
3.3 克
维生素 C
33 毫克
14 毫克
维生素 E
0.98 毫克
0.42 毫克
钾
262 毫克
179 毫克
价 格
12.9 元 / 500 克
5.9 元 / 500 克
价格来自某电商平台，仅供参考
比一比
圣女果和番茄虽然都属于茄科番茄属，但是它们个头差了好几倍，价格也差了两倍多，不仅如此，两者的营养价值也相差很多。
圣女果的营养比番茄优秀多了。圣女果的维生素 C 含量是番茄的 1.75 倍，维生素 E 含量是番茄的 2.33 倍，钾离子是番茄的 1.46 倍，还真是小个头蕴藏大营养，有点「浓缩就是精华」的意思。
圣女果和番茄都特别适合减脂期的小伙伴。虽然圣女果的能量和碳水要高于番茄，但在水果中，圣女果还是算能量低的。而且它们的脂肪含量都低到可以忽略不计，减肥期间可以敞开吃（只要你吃得下！），不仅能解馋还能补水。
相信有很多小伙伴发现，现在的番茄越来越不好吃了。其实番茄不好吃与反季节的关系不大，主要是因为品种的问题。现代的番茄培育，更偏向于产量高和长得好看，代价则是牺牲了口感。所以现在市面上常见的番茄，个头大、长得漂亮又耐储，但是风味物质却比较少，没有了番茄该有的番茄味。
最后给大家辟个谣，有些小伙伴认为圣女果是转基因得到的，所以不敢吃。实际上大错特错，圣女果并不是转基因得到的，它就是番茄的不同品种而已。这么营养又减脂的圣女果，可不要因为误解它就白白错过了。
专家合作 谷传玲
中国首批注册营养师
营养与食品卫生硕士
科学审核 郑飞飞
中国农业大学食品加工与安全硕士
策划走之责编Murphy
图片来源站酷海洛创意
什么值得吃，比一比，才知道。
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