郫县美食(郫县唐昌镇，被遗忘的【麻辣烫小镇】)
唐昌虽小，但藏有不少美食，这次去唐昌，更新一下当地还有的吃游攻略，过年不出成都也可以去这里逛吃一整天！
这里是郫县唐昌镇，整个镇不大，但都保留了很多古色古香的建筑，相比很多商业古镇，这儿多了几分宁静和惬意。
除了之前写过的唐昌美食，这次又寻觅了几家很有特色的宝藏小店，每家都值得一吃！
唐昌风吹吹，你吃过吗
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唐昌人专属麻辣烫
风吹吹是唐昌人对火锅的专属称谓，在唐昌城墙边和古旧居民楼聚集了很多家，每家店面都不大，甚至有的就在自家院坝里摆了十几张桌子。
来唐昌一定要吃次风吹吹，荤菜15-20一盘，素菜几块一盘可以拼菜，整桌吃下来就百来块钱，性价比很实惠。
同行的小伙伴说，味道不算惊艳，更像是小时候吃麻辣烫的味道，很古早。菜品都很新鲜，强烈推荐沾干碟，不辣但特别香！
还有绿凉粉在火锅里还算很少见，糯糯唧唧的，口感一绝。
店面：胖妹风吹吹
地址：西街李花布对面
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大街小巷随处可见的酥肉豆粉
酥肉豆粉是唐昌的名小吃，当地人说这家是唐昌镇最好吃的一家了。酥肉豆粉其实和豆腐脑有点像，但因为有藕粉的加持，它又更软糯些。
外酥里嫩的酥肉，鲜嫩爽口的豆花，配上酥脆的撒子、花生、豌豆和海带丝，既有辣椒的辣，又有花椒的香，豆花的嫩，藕粉的糯！口感超棒！
它家的肥肠粉也是熟客必点的，你们可以试试和成都肥肠粉有什么区别哟！
店面：杜记酥肉豆粉
地址：唐昌镇南正街71号
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捆绑的猪肘肉，确实很不错
罗烫肉在唐昌开了20几年了，主打的烫肉是选用拐子肉捆绑后用棒子骨炖煮，切片厚薄均匀，入口即化，又肥而不腻。
切成能透光的肉薄片，下面垫着小白菜，用肉汤烫熟，撒上葱花就可以端上桌了。烫肉是按人头算的，一个人大概就20左右。
鲜美的汤汁和肥瘦相间的肉搭配麻辣蘸水，令人食欲大增，蘸水红油味很香辣，蘸着肉吃特别下饭！汤也特鲜，寒冷的冬季喝一碗倍儿温暖。
店面：罗烫肉
地址：仿古街马老幺牛肉馆旁
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不吃杨抄手，等于白来唐昌
唐昌人最爱的早餐店—杨抄手，不吃等于白来。杨抄手有两家，分别是大杨和小杨，无论去哪家，人气都爆棚。
红油抄手和蒜泥抄手是招牌。红油抄手汤汁就红辣辣的，但味道却不燥辣，混着肉馅入口，很开胃。蒜泥的是比较细腻的蒜渣子，酸味不重，比红油相对清淡些。
小份大概有10个左右，每个都巨饱满扎实，肉馅也包得很足，不愧是唐昌人最爱的早餐店。
店面：杨抄手
地址：唐昌镇小北街6号附1（唐昌西门公园）
来唐昌，必吃这些老号
唐昌还有不少当地人最常光顾的苍蝇馆子，有的一开就是十几年。很值得花上一天时间来这儿逛逛吃吃。
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三道菜，卖了30多年
开了三十多年的老店，上过成都“好吃嘴”的推荐美食，店内只卖三道菜：蹄花、肘子汤和拌猪头肉。
它家和肖记蹄花都是镇上蹄花最好吃的店，罗蹄花只卖早上和中午，肖记就卖下午和晚上，很有趣。
蹄花汤味道确实不错，奶白色的汤汁很xuan，一点异味也没有，值得一夸的是蹄花炖得也太耙了吧，入口即化，皮也不腻，一口蹄花一口汤，人间美味也不过如此。
店面：罗蹄花
地址：唐昌镇正南街48号（川电医院对面）
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巷子里的炸土豆，是读书仔的爱
唐家巷的王冒菜，二十多年的老铺子了，是唐昌二小娃娃从小吃到大的。一碗炸菜、一份春卷是标配
土豆、炸菜就更像读书时的味道。春卷算是唐昌的名小吃，薄薄的面皮包着爽口的蔬菜丝，辣椒油、白糖、和香脆花生碎，是比较甜口的味道。
店面：唐昌名小吃王冒菜
地址：唐昌镇唐昌北街唐家巷内
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有百年老卤的特色卤菜店
在唐昌民间饮食文化中，“百年老卤”的卤菜味道独特，其制作工艺极为讲究，采用大苗、桂皮、八角等20多味中药按照一定比例熬制而成。卤肥肠、卤肺叶、卤猪头肉都是招牌。
卤肥肠必须得下饭吃，单吃有点咸，肥肠处理得干净，油脂不多，吃起来糯糯的，带点药味，确实和一般卤味不同。
店面：刘厨老卤
地址：唐昌镇北正街154号
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糍粑馍馍，崇宁小吃
糍粑馍馍也是唐昌很有名的小吃了，就像是这个地方古老的记忆一样，用糍粑包裹着馅儿，按扁后在锅上油炸，很有小时候的感觉。
有甜的和咸的，甜的里面包的是红糖馅，皮香脆，但稍微有点油。爱甜口的朋友会更喜欢这款小吃。
店面：糍粑馍馍
地址：郫都区小南街10号
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吃牛肉必去的店
马老幺牛肉馆距今已有14年历史了，是唐昌特色小吃餐馆，吃牛肉也可以来这家。牛肉系列很多，有凉拌、蒸煮、干拌..算是牛肉店吃法最多的了。
店面：马老幺牛肉馆
地址：唐昌镇北正街172-174号
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还有这些店
唐昌吃的真的很多，还有杨鸡肉、满堂红串串香、朱记、贾汤圆、施鸭子、锅盔、手搓冰粉、碰运气吃的杨嬢米线...不得不说，唐昌人真的很会吃！
唐昌，是悠闲惬意的宜居小镇
唐昌镇是隐秘在郫县的一个古镇，鲜少有人知道，“从入世到隐世，一朝唐昌，千年崇宁 ”。地处城西龙头核心地位，一代代流传至今，唐昌人更习惯称它“崇宁县”。
唐昌不大，但却很有悠闲的生活气息，镇上不繁华，有的是很古旧富有文化底蕴的历史气息，颇有几分神秘的隐世感。
去千年古镇逛逛吧
有着1300多年历史的古镇，每一个巷子都充满了岁月留下的痕迹。巷子间都是贯通的，古色古香的砖瓦城墙，让褪去繁华的它充满了人文气息。
漫步于巷子间，才发现每个院落都是中西合并的川西风格，“据当地人说民国期间，崇宁县城单公馆就有45座之多。”
古镇不止于此，还有独具韵味的梁家大院、建于宋代的文庙、梅花御井、文化地标的崇槐里...闲暇时间来逛逛，感受千年古镇的贵气。
到崇宁公园喝杯茶
崇宁公园始建于民国十六年，距今已有近百年历史。公园不大，有些古朴残旧，看上去有些年头了。园内古树参天，与古风味十足的建筑组合，是拍照的绝佳之地。
走累了，也可以坐下来喝喝茶聊聊天，闻着清香的腊梅香，沐浴冬日的阳光，感受镇上的慢生活。
最后去休闲美丽的战旗村走走
有时间的话也可以去战旗村景区走走，相比古镇，战旗村会更崭新一点。整个景区很大，有度假乐园、大田景观、农庄、博物馆等游玩地。
抽个周末可以带上家人朋友一起过来玩玩，感受下唐昌的悠闲和惬意。
走的时候，再买点特产回家吧
吃完玩完可以再买点特产回家吧，街上每家餐馆门口都有的唐昌豆腐乳，十元/盒，买回去下饭也很nice。
还有唐昌粽子、板鸭、施鸭子、唐昌彭辣椒...才算是一个圆满的美食之旅。
总的来说，唐昌算是在成都周边值得一去的地方，不大不小的古镇一天来回刚刚好。去感受它的怡然自得、千年文化，也吃吃随便一家都几十年的老号吧！
⭐ 唐昌值得吃
NO.1杜记酥肉豆粉
推荐理由：当地很有名的酥肉豆粉
NO.2罗烫肉
推荐理由：烫肉真的下饭
NO.3罗蹄花
推荐理由：蹄花汤不输成都
NO.4胖妹风吹吹
推荐理由：体验当地火锅的味道
唐昌值得玩（市区）
NO.1唐昌古镇
推荐理由：很清静舒适的古镇
NO.2战旗村景区
推荐理由：有农庄，适合一家人出游
✈️ 交通指南
1、自驾：
成都出发1.5h到达，镇上整体不大，开车去哪儿都很方便；
2、公共交通：
公交车：715/715A，建议715A，站不多；
⭕小tips：疫情期间，注意戴好口罩哦。
（成都美食）
