咖喱焖鸡是哪里的菜(这道咖喱烤鸡块,分分钟光盘)
也许这是简易版的唐都里鸡肉。 口味比普通唐都里味道甜一些, 保留了汁水四溢口感
By yukiyuki雪雪酱
用料- 味好美咖喱酱 3-4大勺
- 去骨鸡腿肉 3块
- 香叶 2片
- 盐 1小勺
- 无糖酸奶 50-80g
- 黑胡椒 适量
1、主要材料
2、密封袋里放入咖喱酱
3、放入其他所有调味料,搅匀备用
4、处理鸡肉上的脂肪和多余的皮,切小块
5、鸡肉放入调料中搅匀。 放在冰箱冷藏,半小时到半天。
6、鸡肉需要回温(提前10分钟从冰箱拿出来),不过不粘锅放不放油都可以。我习惯无油冷锅,鸡皮朝下全部摆好了开小火煎2分钟,这时候不要动它! 听到吱吱声,看到出油,可以调到中火。
7、记得,要经常翻面。 这次煎了8-10分钟。
8、开心吃吧~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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