感恩节大餐(76道全方位贴膘指南！立秋这天，想怎么吃就怎么吃)

周日就立秋喽~大多数北方家庭都会在这个时候“贴秋膘”~

贴秋膘的内容嘛，从字面儿上看也很容易理解，以肉养膘呗~所以每年的这天我们都会一家子人，或者一堆朋友聚在一起，炖上一大锅肉，围坐在一起肆无忌惮的甩开腮帮子猛吃。

这也是为什么我打小儿除了中秋的月饼，端午的粽子，春节的鸡腿儿，过生日的蛋糕之外，最期盼的就是立秋的原因。

要说贴秋膘的时候可以吃的菜，那种类可真不少~猪、牛、羊、鸡、鸭、鱼，炖的、烤的、蒸的、煎的、卤的。。。。。。什么样的都有~

为了能让大家在立秋这天吃的心满意足，我赶紧把那些适合“贴秋膘”的菜都整理出来了，一共76道，主食、肉菜、汤都有，做法也不难，大家想吃什么，戳图片看就行，等到立秋当天，跟亲戚朋友一块儿把这一大桌子菜准备出来，那仪式感肯定满满的！

肉菜

软嫩入味的【红烧肘子】，下酒又下饭，皮烂到一扯就掉~

四喜丸子

一入冬就想吃的辣焖羊腩，吃完还能涮个锅~

【香辣粉蒸肉】二十六，割年肉，家宴上抢眼又抢手的硬菜来啦~

解密“舌尖2”之——红烧肉

【今天咱做啥】——浇汁猪排（教你如何用烤箱做出好吃的猪排）

【玫瑰腐乳炖猪蹄】简单好做，软烂入味，香而不腻，过年就这么吃！

夏季大排档中的“三剑客”——家庭烤箱版烤羊肉串

【今天咱做啥】——炖腔骨（谁都能做好的家常炖菜）

【梅菜扣肉】肥而不腻的下饭菜，做起来并不是很难哦~

【酱烧羊肉】还有比大冷天，好好吃顿羊肉更正经的事儿么？

【蒜香烤羊排】| 羊排这么做，一点儿膻味都没有~

【孜然风味烤羊腿】| 家庭版的草原大餐~

猪肉炖粉条

天儿冷了，不吃一锅【香辣羊蝎子】怎么过冬？

寒冷的冬天炖上一锅【白萝卜清炖羊排】，既解馋又能补身子呦

【红酒炖牛肉】“唬人”的感恩节大餐，0难度哦~

到帝都不可不吃的地道北京菜——老北京烤肉

玉米炖牛腩

看着唬人的下饭硬菜【水煮牛肉】自己做，也方便过瘾的很哦

【西红柿土豆炖牛肉】| 如何炖好一锅家常牛肉？

【今天咱做啥】——黑椒牛排配什蔬（厨艺零经验的人，怎么在家做出有口味保障的牛排）

【黄焖牛肉】| 记住3个小“啰嗦”，炖的牛肉才软烂哦~

胡萝卜土豆炖牛腩

【百叶结烧肉】| 百叶结比肉还好吃哦！

【啤酒鸭】鸭子这么炖，一点腥味儿都没有！

【红酒炖牛尾】汤浓肉嫩，做法简单，学会秒变西餐五星大厨~

【鲍鱼烧鸡】春节家宴抢手的下饭菜~

【栗子扒全鸡】元旦家宴上的硬菜，“多子多福”好彩头~

香菇蒸鸡

【香菇炖牛筋】天儿凉啦，炖菜安排上~

【豆腐烧鱼块】好吃又补钙, 鲜美嫩滑特下饭 ！

【豆腐烧鱼块】好吃又补钙, 鲜美嫩滑特下饭 ！

吃惯了红烧鱼、清蒸鱼，来道【醋烧鱼】尝尝吧，做法就3步，一看就会~

【黄焖鸡】| 简单好做的“米饭杀手”~

【酱油水烧平鱼】这个料汁做各种鱼都好吃，味儿鲜得咧~

主食

【手抓饭】我儿子们超爱吃的“偷懒”版羊肉手抓饭~

【老北京肉龙】二十八，把面发，蒸蒸日上发发发~

简易版牛肉青椒饺子

我家“仨儿子”都爱吃的【肉夹馍】，饼香肉烂，一年也就吃几十次吧，简单好做~

我家俩儿子都爱吃的肉饼，层儿多，皮儿脆，倍儿香~

【今天咱做啥】——猪肉大葱包子（超详细的发面，和馅，包包子方法，赶紧get!）

汤

【今天咱做啥】——花生红枣猪蹄汤（香喷喷的美容汤）

【今天咱做啥】——虫草花龙骨汤（随便一炖就好喝的汤）

【白萝卜牛尾汤】冬天来一碗，滋补又温暖~

【今天咱做啥】——莲藕腔骨汤（三种原料煲出一锅靓汤）

【辣白菜脊骨土豆汤】get到做法，谁还去韩料店~

【生姜萝卜羊肉汤】| 驱寒理气，温而不火，冬季养生的绝佳选择~

天气这么热，我估么着有的朋友还想吃点儿更凉快、更舒坦的哈~冷吃肉菜就能完全满足你的需要！清爽、开胃，一口下去什么闷热黏腻的感觉都没了！

隔两周就要做一次的【酱牛肉】，好吃又简单，减脂期必备哦~

【蒜泥白肉】餐桌上的经典凉盘，做法儿超简单~

【香菜拌牛肉】解锁牛肉新吃法，香嫩爽滑，费饭又费酒~

【肉皮冻】四季皆宜的家常小凉菜，原来这么容易做！

【国庆菜单，肉菜】——酱猪蹄（美味酱猪蹄的3项基本原则）

每一口都嘎嘣脆的"香酥辣子鸡"——热着吃，下饭；冷着吃，过瘾小零嘴儿。

【视频】| 麻，辣，鲜到流口水的藤椒冷串串，这样吃才过瘾~

【视频】| 90%的人看世界杯都吃它！！！Ps：文中附送“祖传秘方”哦~

【话梅小排】酸甜开胃的话梅小排，谁能拒绝的了~

【酱鸡爪】酱汁浓郁，软烂香糯，轻轻一咬就脱骨~

看一遍就会的【钵钵鸡冷串串】，鲜辣爽口，在家吃到嗨！

【今天咱做啥】——家常五香熏鱼（省油又省事儿的凉菜）

还有处在减脂期的姐妹，不想吃的太罪恶的话，低热量还好吃的食材可以搞起来~包括各种海鲜、内脏类的菜，以及清淡做法的鸡、鸭、鱼，快来看看吧！

【清蒸鲈鱼】10分钟上桌儿，春节家宴稳居C位~

【文怡家常菜】里的“蒸”鱼——梅菜腊味蒸带鱼（带鱼的新吃法）

【扁尖枸杞鸭腿汤】| 滋阴健脾不上火，全家都爱喝~

【香橙烤翅】二十七，宰公鸡，香到舔手指，吃了它心想事“橙”哦~

有手就会的捞汁小海鲜，鲜甜香辣，下酒下饭，附万能捞汁配方！(今天17:00视频号直播，抽奖 秒杀，一起来玩儿吧~)

不加一滴水的【椰子鸡】，汤鲜甜，肉鲜嫩，吃完还能涮个锅儿~

豉汁粉丝蒸扇贝

【椒盐鱿鱼】金黄酥脆，年年富贵，家宴少不了的好彩头~

【辣炒紫苏蛏子】夏天当然少不了鲜香麻辣的小海鲜啦~

【麻油猪肝汤】| 月子里的必备汤~

【豉香皮皮虾】| 趁着最肥的季节，换个新吃法~

【杂菌竹荪鸡汤】秋冬一定要喝的一款汤~

【姜丝酸辣虾】做法0难度，下饭100分~

【烤花蛤】｜ 不用刷盘子洗碗的花蛤新吃法

【沙参玉竹猪肚汤】| 简单美味，温和养胃~

不放1滴油，3步搞定，易脱骨的美味鸡翅~