红豆沙怎么做(家庭版的自制红豆沙以及红豆沙制品的做法)
红豆沙是大家非常喜欢的一种食材， 红豆 ，具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等多重功效；富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质，有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效，多吃可预防及治疗脚肿。下面我给大家分享一个家庭版的红豆沙的做法: 1，主料红小豆300g,白糖30g, 猪油一小勺， 2，把红小豆洗干净再浸泡两小时左右，然后再把泡好的豆子连同水一起放进高压锅， 3，大火 烧开后再转小火烧20分钟， 关火 后再焖10分钟， 手动一下上面的帽子发现没有气了再打开高压锅。4，打开高压锅盖的时候如果里面有水就把水滤出去。
5，把过滤过的红小豆放进料理机打成豆沙泥， 6，把平锅放灶上烧热后再放一勺猪油慢慢用小火化开。 6，猪油烧热以后再放入豆沙用中火慢慢翻炒。7，再加入30g的白糖或者冰糖，再加2g食盐。一直炒至自己需要的粘稠度即可，千万不能太稀薄了，太稀薄了做面包花卷不好做。 8，准备一个鸡蛋，一盒牛奶，200g面粉，3g酵母粉，白砂糖20g,红豆沙150g, 制作工艺: 先把面粉加入酵母粉用温水和成面团，盖上保鲜膜放太阳能照到的地方很快就会发酵了，面团发至两倍大即可， 再把红豆沙分成六份再用手揉成一个一个小圆球。 把发发好的面团揉至完全没有气泡为止， 再把揉好的面团分成六份。 用擀面杖把面团擀成面皮，再放入豆沙包成小包子，收口朝下放着。 再把小包子用剪刀8＜对角剪开形成小三角形，然后再放进烤箱，再放进一杯热水发酵40分钟，然后再取出来刷上蛋黄液撒上芝麻再放进烤箱， 把烤箱预热160度，上下火 设置18——20分钟即可出炉
以上是自己制作豆沙饼的工艺，如果你家里没有烤箱用电饼铛也可以做出来美味可口的豆沙饼来。 如果做给老人和小孩吃的话就直接包成小包子在蒸锅上开大火蒸15分钟再转小火5分钟，然后关火再焖上10分钟即可出锅
这样的豆沙包大概没有人能禁得住诱惑吧！你点个赞收藏起来学着做吧！ 最后总结一下:自己制作红豆沙原汁原味，没有任何添加剂，吃着放心啊！多做一些放冰箱里冷藏也不会坏的，价格比在超市买的豆沙可便宜好几倍呢！ 何乐不为呢？ 屏幕前的你有什么问题和建议请在评论区留言，你的关注是我最大的动力！谢谢你的收看！咱们明天再分享美食的制作方法[作揖][作揖][作揖]
