Omega-3脂肪酸：对抗压力和焦虑的超级武器
当压力堆积或你的焦虑失控时，你可能已经有了一些可靠的工具来帮助消除这种优势。也许你尝试一些瑜伽伸展运动或花几分钟冥想。这些都是很好的应对方式，但如果你真的想对抗压力和焦虑，你也应该看看你的饮食。
众所周知，被称为 DHA 和 EPA 的 omega-3 脂肪酸可以降低全身炎症，这会导致多种慢性疾病，包括糖尿病、癌症、痴呆和心脏病，但您知道它们还可以帮助缓解焦虑吗?和压力?
当研究人员在 2011 年发现减少小鼠 omega-3 脂肪酸的摄入量会导致它们的压力增加时，他们开始着手进一步研究这种联系。人们认为，这种联系归结为大脑产生控制突触记忆的大脑脂质(称为内源性大麻素)的能力受损。
研究人员决定在小鼠身上测试几种行为压力模型，以更深入地了解突触可塑性和焦虑之间存在的依赖内源性大麻素的联系。
他们能够证明焦虑水平与大脑中产生的内源性大麻素数量之间的关系。这意味着饮食中的 omega-3 脂肪酸可以调节人的天然内源性大麻素的产生，有助于缓解焦虑。
服用 omega-3 补充剂的学生的焦虑感下降了 20%
现在，你可能在想“好吧，但那些是老鼠。这些结果如何在人类身上发挥作用?” 科学家们已经有了答案。在发表在《大脑、行为和免疫》杂志上的一项研究中，俄亥俄州立大学的研究人员研究了 68 名志愿医学生——这些学生经常承受巨大的压力。他们被分成六个不同的组，然后在整个研究过程中以设定的时间间隔对他们进行采访，以确定他们所经历的焦虑、抑郁和压力水平。该组中的一半服用了 omega-3 补充剂，而另一半服用了安慰剂。
与服用安慰剂的人相比，服用 omega-3 补充剂的人焦虑降低了 20% ，血液样本显示循环炎症因子也出现了类似的下降。这些都是显着的结果，尽管值得注意的是，补充剂所含的鱼油量大约是一个人每天吃一份鲑鱼所获得的鱼油量的四到五倍。尽管如此，多吃富含脂肪的鱼可能有助于降低全身的焦虑、压力和炎症。
吃油腻的鱼来提振心情
因此，当谈到影响你情绪的食物时，油性鱼是最好的食物之一，因为它富含 omega-3 脂肪酸。在芬兰的一项研究中，4,000 名参与者食用的鱼越多，他们患抑郁症和自杀倾向的风险就越低。在另一项研究中，鱼类消费与个人对前景和情绪的更高感知有关。MindBodyGreen 建议每周在您的饮食中添加两到三份油性鱼类，如鲑鱼、鲱鱼或沙丁鱼。
这只是饮食正确和避免错误食物如何对您的心理健康产生重大影响的众多例子之一。那些从抗焦虑药物中获利的人更希望你没有发现这一点。在你的饮食中加入更多的 omega-3 脂肪酸比服用有毒药丸更安全、更便宜，同时还能促进你的整体健康。
