清明粑粑的做法(清明粑粑的做法大全)
<h2>清明粑怎么做
清明草500g
培根250
糯米粉1kg
辣椒粉适量
需要一个小时
清明做法的步骤
1明菜摘幼芽部分，彻底洗净。 高压锅压清明节草20分钟。 水盖是清明草的一半就可以了)
2高压清明草，一碰即成终末状。 把它捞起来放入糯米粉中揉成面团
3揉面粉的时候，一开始很松。 推拿期间，先放入高压锅里的清明草水即可。 继续加水，揉下去。
4揉面粉是一项艰苦的工作。 你看，这个不会慢慢成形的。
5直到像这样光滑地揉面团。 但是，越揉，力量就越强，揉好的面更容易吃。 这个揉了30分钟哦。 辛苦了，胳膊好痛啊。
6揉成的面团可以分成这样大小的滴剂。 揉得圆圆的！
7需要用手揉小药丸，双手同时操作。 (面条也可以，请加厚。 大概这个厚度就可以了。
加入8年前炒好的萝卜培根。 (白萝卜炒培根)放油把葱香味放入培根炒至油粉脱落好，放入白萝卜炒几分钟，转入生抽即可。 培根本身很咸，所以不要加盐。 请一定要用不咸的生抽)
9包馅整形，做成三角形，也可以做成饺子型。
10点燃锅蒸15--20分钟。 也可以像做水煎饺一样做哦。
<h2>清明草粑粑怎么做？
食材：清明草、野苦藕、腊月、糯米粉、大米粉、盐。 宜宾芽菜、
1、清明草洗净后，放在沸水中煮(本式用稻草烧成灰水煮，过滤水煮清明
草，这样成熟清明的草才容易长茸)
2、将煮好的清明草拧干后剁碎(磨成茸较好)； 野苦薮洗净后切碎；
培根切成细粒。
3、将糯米粉和大米粉按8:2比例混合，加入盐、清明草、少量野苦藁子，加水
揉面。
4、将野苦薮、培根混合做成馅
5、取适量粉块，加入馅料
6、揉成椭圆形，按长短顺序放入船叶中
7、叶子两端像叠被子一样包在里面，包好粑粑
8、加入沸腾的热水，用蒸锅大火蒸约10分钟
9、可以取出托盘上桌。
