咸菜炖白鳝简介（关于咸菜炖白鳝介绍）
大家好，很多人对咸菜炖白鳝，关于咸菜炖白鳝介绍这个问题还不太了解，小显现在来为大家解答，让我们一起来看看吧！
1、 白鳝因其食用价值高而有“水中人参”之称，成年白鳝长约60厘米。
2、时下风行大江南北的新派粤菜“生猛海鲜”一族中，白鳝正是其中备受食客嗜好的名贵鱼类之一。
3、它肉质细嫩、肥润、味道鲜美，是粤菜中高档酒席常用的烹饪原料。
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