咸猪手简介(关于咸猪手介绍)
大家好,很多人对咸猪手,关于咸猪手介绍这个问题还不太了解,小显现在来为大家解答,让我们一起来看看吧!
1、 猪手肘也称“后脚爪”、“后蹄”,俗称“猪脚”,筋多肉少,胶质多。
2、宜酱、卤、扒 。
3、猪手(Pig’s Knuckle)腌咸后做成的菜,通称Schweinshaxe,本来是巴伐利亚做得最出色,但德国名气大,大家就以为是一道代表德国的菜了。
4、其他名字还有Hachse、Stelze、Haxe、Hammche、Botel、Konchla和Gnagi,在外国餐厅看到以上的名字,都是咸猪手 。
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