草鱼有刺吗(酸菜鱼草鱼有刺吗)
草鱼是有刺的,不过它刺并不是算很多。在食用的时候,一般越是个头大的草鱼,它的刺就越好被挑出来,背鳍无硬刺,外缘平直,是一种优良的养殖鱼类。家庭食用的时候,最好是在烹饪之前就把鱼刺给处理掉,如果自己不知道如何清除的话,可以在购买的时候选择处理好的。草鱼有小刺,小刺较少,肉质鲜美,而且价格还便宜。草鱼也有小刺儿只不过小刺儿相对来说少一些。
<h2>草鱼刺多还是鲤鱼刺多,草鱼刺多还是鲈鱼刺多h2>草鱼跟鲤鱼相比,草鱼的刺更多。草鱼和鲤鱼都是生活在我国的常见鱼,二者的鱼刺都比较多。二者身体正中央都有主刺,这些主刺在处理时并不麻烦,比较麻烦的是小刺,草鱼和鲤鱼的体内都有不少小刺。草鱼和鲤鱼的鱼刺相比差异主要体现在腹部,鲤鱼腹部大,肉多,小刺相对较少。而草鱼腹部的小刺较多,整个身体的刺也显得多。
一、草鱼刺多还是鲤鱼刺多
草鱼和鲤鱼是常见的两种鱼类,都生活在淡水之中,也属于常见的食材。在挑选食材的时候,其中含有的鱼刺数量是很多人都会考虑的因素。而从这个方面来看,草鱼和鲤鱼都属于刺比较多的鱼。首先是主刺,草鱼和鲤鱼都有主刺,这种主刺在处理的时候相对来说并不会特别麻烦。比较麻烦的是小刺,草鱼和鲤鱼都有不少小刺,分布在它们的肉中,而且分布也不太规则,并不集中在它们身体的某个部位,而是可能分布在很多部位。
草鱼和鲤鱼的刺相比,草鱼的更多一些。草鱼刺多尤其可以体现在腹部。鲤鱼的肚子是比较大的,肉也多,而此处的小刺就显得比较少了。而草鱼腹部的刺也是比较多的。不过,虽然草鱼鱼刺很多,但它们营养也很丰富,因而作为食材是比较适宜的。
二、草鱼刺多还是鲈鱼刺多
上文已经介绍过,草鱼鱼刺比较多,比常见淡水鱼鲤鱼的鱼刺多。而鲈鱼则也是生长在我国的一种鱼,十分常见,经常被用作食材。而鲈鱼的刺却不是特别多,属于刺较少的一种鱼。跟草鱼相比,鲈鱼的刺明显少了很多。跟草鱼一样,鲈鱼也有主刺,其实鱼类基本都有这类刺。不同的是乱刺和小刺,草鱼的比较多,鲈鱼则比较少。