卤子的做法(鸡蛋酱卤子的做法)
简单卤子的做法,卤子原材料要选好,放上各种调料,把它煮熟研制就可以了最简单的卤子就是鸡蛋,柿子卤也可以做茄子,肉丁卤都是很好做的。怎么做清楚时候成为一道特别甜美的味道,是非常好的一种。
<h2>打卤面的卤子做法h2>准备材料:干豆角、干木耳、干香菇、鸡蛋、料酒、生抽、老抽、盐、生粉、水、花椒油。
1、将泡好的干豆角切成段。如下图所示。
2、将泡好的木耳切好,如下图所示。
3、将泡好的干香菇切丁。
4、将鸡蛋炒好,如下图所示。
5、重新起锅爆香姜蒜,将刚才切的食材全部放入锅中开始炒。
6、加入料酒、生抽、老抽、盐在加入泡香菇的水。
7、将鸡蛋倒入锅中,再加入生粉勾芡。
8、最后加入一勺花椒油,如下图卤子就做好了。