怎样削菠萝(在家怎样削菠萝)

用料：普通菜刀一把、普通小刀一把、菠萝一个

削菠萝的做法

1、准备就绪。

2、用菜刀削成这个款式，力量不足以用一手托起一手削的可以放在砧板上一手摁起一人用刀削。注意把剥落表皮的纹路削掉。

3、沿红线用小刀靠近菠萝黑洞洞一排排划好道。约2cm深。菠萝的黑洞洞都是有规律斜成排排长的。

4、沿蓝线用小刀划两边与之前的红色划那道构成三角形。约2cm深。画三角形最后一边取刀时顺势把黑洞给挑起来就算完一个洞。

5、半成品。

6、注意手势。

7、刀不够锋利所以刀口有毛边现象，完成。

方法/步骤

1先不把菠萝叶切掉，这样削菠萝比较好削，用大刀从菠萝的表皮从上往下削下去。

2不要切太深，差不多1cm，别浪费果肉哈。

3差不多削到剩下一些菠萝眼，然后继续削皮。

4直到把所有表皮都大概削掉,

再削菠萝的叶子处的表皮。

5全部大概削完就是这样的。

6认真观察下，会发现菠萝身上的菠萝眼的分布规则，所以取小把水果刀以倾斜45°左右的菠萝眼轻轻剔除菠萝眼。

7剔除一排后就是这样的。

8以此类推把剩下的继续削完。

9然后把菠萝叶子切掉，再切成几等份。

10再把几等份的菠萝切成丁。

11最后要泡下盐水，就可以抑制菠萝酶对我们口腔粘膜和嘴唇的刺激，同时也会感到菠萝更加香甜了。

使用小刀要小心点哦。