咖喱酱怎么做(咖喱炒饭的做法)
准备用料:热米饭2碗、鸡肉150g、土豆50g、胡萝卜50g、洋葱30g、植物油20g、盐5g、咖喱饭5g、胡椒粉2g、水淀粉适量。
步骤一、准备食材。
步骤二、把鸡肉切丁,用胡椒粉拌均匀腌制一会。
步骤三、把土豆洗净去皮切丁,洋葱切丁,胡萝卜洗净切丁。
步骤四、热锅凉油,油热7成下洋葱翻炒出香味。
步骤五、加胡萝卜翻炒出香味,加土豆翻炒均匀。
步骤六、加鸡肉翻炒均匀。
步骤七、加盐,加咖喱粉。
步骤八、不停的翻炒均匀。
步骤九、加水煮到胡萝卜、土豆熟透。
步骤十、可以加少许水淀粉勾芡出锅。
步骤十一、把热米饭装盘,一边装上咖喱鸡肉蔬菜丁即可。
<h2>咖喱酱的做法,咖喱酱怎么做好吃h2>西红柿60g苹果20g
洋葱50g大蒜2块
牛奶200ml黄油10g
咖喱粉10g
自制咖喱酱的做法步骤
1.原料如图
2.去皮西红柿半个,苹果少半个,洋葱(其实我都是用秤核计的,嘿嘿)切丁,大蒜掰两个切片,一起放入料理机,加牛奶100g,搅碎
3.黄油10克(我为了省事,用的牛排套餐里的黄油,一小袋正好10克),加咖喱粉,翻炒,我用的电磁炉感觉火的力度不如天然气好控制,注意别糊锅,黄油咖喱粉完全混合后,加之前打好的蔬果汁
4.慢慢熬,不断翻炒,期间可以再少加一些牛奶,我没有椰浆,所以酱的香味不太浓郁,加两茶匙白糖(糖和盐应该和果蔬汁放一起,我当时给忘了),一点点盐,就这样,翻啊翻啊
5.然后就越来越稠,关火,晾一会儿,装玻璃瓶慢慢吃吧,因为没防腐剂,还是一次少做点