盐焗土豆(盐焗土豆的做法空气炸锅)

盐焗土豆的做法步骤：

1、土豆洗净后擦干表皮；

2、将粗盐平铺在锅底，然后将土豆整齐的码在盐上，不要砬到锅底；

3、可以多加点盐，盖住土豆；

4、加盖子，用小火烘烤土豆，整个过程20分钟，停顿关火四次，隔三分钟再开火，时间20分钟内；

5、20分钟后关火，焖5分钟左右即可。

盐焗土豆的家常做法

土豆(小)200克，油，小葱，孜然粉，椒盐，白糖少许

1、小土豆清洗干净，放入锅中，加水没过土豆。

2、煮开后转小火，大约十多分钟至熟，用凉水冲，降温后，剥去表皮，用刀背逐个把小土豆压扁。

3、锅中放油烧热，倒入压扁的小土豆，煸炒至小土豆两面焦黄，加入一点白糖、1小勺椒盐粉、一点孜然粉，倒入葱花。

4、翻炒至调味均匀裹在小土豆表面即可。