干蕨菜(干蕨菜怎么做好吃啊)

<h2>干蕨菜的吃法和做法是什么？

主要材料：蕨菜干1根，米椒5个，杭椒1个，生姜1个，大蒜2粒，瘦肉150克

辅料：油适量、盐少量、酱油少量、鸡精少量、白胡椒粉少量

1、干蕨菜一根。

2、用冷水起泡。

3、准备食材。

4、把泡好的干蕨菜切成小块。

5、姜蒜片，剁碎肉，切辣椒。

6、锅油稍微热了，先把生姜、大蒜和辣椒烧糊。

7、倒入肉末，用锅将肉末切碎，炒至变色。

8、放入汤汁炒。

9、准备调料、盐、酱油、鸡精、白胡椒粉。

10、调料碗里加入适量的水倒入锅里。

11、均匀炒熟。

12、炒至入味，停火。

13、成品。

<h2>干蕨菜怎么吃

干蕨菜的材料和工具：干蕨菜、肉、生姜、大蒜、辣椒、盐、酱油、鸡精、胡椒粉、盘、刀、锅。

1、干一根蕨菜，用冷水泡开，沥干。

2、姜蒜片，剁碎肉，切辣椒。

3、锅油稍微热了，先把生姜、大蒜和辣椒烧糊。 倒入肉末，用锅将肉末切碎，炒至变色。

4、加入蕨菜炒熟，加入盐、酱油、鸡精、白胡椒粉，在调味料碗里加入适量清水倒入锅内。

5、炒熟、蒸熟、炒至入味、关火、出锅。