红灵芝(红灵芝泡水喝的功效)
一、野生灵芝和人工种植的灵芝区别如下:
野生灵芝在野外经日晒雨淋,色泽一般较鲜艳,有自然光泽,并带有斑驳的岁月痕迹。而人工种植的灵芝生长在温室之中,色泽单调,表面光亮。人工灵芝不易于储藏,野灵芝则可长期储藏。
人工种植的灵芝一般生长在温室大棚,个头通常比野生灵芝大很多,同时人工灵芝的大小整齐度很一致,形状也很有规则。
山上采的野生灵芝一般都大小不一,不像人工种植的灵芝,不同批次之间的大小也差不多。此外,野生灵芝的硬度比人工灵芝的大。
人工种植的灵芝一般采用农药来控制虫害问题,几乎不会有虫蛀。野生灵芝由于生长在天然的环境中,会遭受野虫的侵害,因此其子实体的下方会留有不规则的虫眼,属于正常的现象。
野生灵芝的味道是苦的,而且很苦,一般来说越苦的灵芝,其药效就越显著,正所谓良药苦口。如果买到的“野生灵芝”是甜的或不苦,则是冒充的。而且,野生灵芝闻起来并没有气味。
物以稀为贵,野生灵芝的资源越来越紧缺,野生灵芝的价格由于其大小、年龄、药效、品种的不同,因而有不同的价格范围。
人工种植的灵芝由于批量化种植,可吨级供应,故而在市场上能以几十元或不到一百元的价值买到。
二、至于野生灵芝和人工种植灵芝之间效用优劣问题,不妨听听专家意见:
“灵芝对生长环境要求很高,野生的灵芝也未必都生长在适合的环境中。采摘野生灵芝时,有的已经干瘪,营养流失;有的灵芝内含灵芝多糖和灵芝三萜未必多。”
国务院特殊贡献津贴专家、浙江省珍稀植物药工程技术研究中心主任李明焱在参加“灵芝孢子粉现代研究与应用研讨会”上分享。
据了解,灵芝生长要求极致纯净无污染环境,土壤、水源、气候不达标的地方种植的灵芝不仅有效成分少,而且极可能含毒。因此纯野生灵芝的不一定都是最好的灵芝!
一、灵芝并非越大越好
在民间,也有不少人对灵芝持有“灵芝越大越好”的说法。那么,真实的情况是不是这样呢?
其实,灵芝越大越好没有什么依据。灵芝也不是越老越好,民间说的“千年灵芝”只是传说。他说,灵芝子实体是一年生的。品质最好的灵芝,是子实体边缘淡黄色的生长线刚刚消退,尚未弹射出孢子的。
一般来说,用段木培养灵芝,接种后仅需要约2个月就可以采收,第一批子实体采收后,不久就可出现第二批子实体,可收芝2-3年。所以灵芝并非越老越好,灵芝不要说千年,一年也达不到就剩下一个空壳了。
二、表皮有“灰”
有一些灵芝的表面光滑靓丽,有的表面则是锈色斑斑,好似沾满五香粉、桂皮粉一样,这一层“灰”是不是灵芝在生长过程中积攒的灰尘呢?在食用时是不是要用刷子将它努力地清洗干净呢?
其实,这一层灰色的“粉尘”不是真的粉尘,而是灵芝自己产生的孢子粉。孢子粉是灵芝发育后期产生释放来的种子,是灵芝的精华,灵芝孢子粉在自然条件下非常难收集,1吨灵芝大约能收集1公斤孢子,极其稀少珍贵。
灵芝孢子粉具有改善胰脏血液循环,提高胰脏生理功能,降低血糖等效果。因此,如果在食用时,误用刷子将这些附着在表面的孢子粉洗掉的话,无疑是将好宝贝白白浪费了。
三、灵芝食用方法
1、灵芝泡水法
把灵芝剪成碎块,放在茶杯内,用开水浸泡后当茶喝。
2、灵芝水煎法
将灵芝剪碎,放入罐内,加水,像煎中药一样的熬水服用。
3、灵芝泡酒
将灵芝剪碎放入白酒瓶中密封浸泡,三天后,白酒变成棕红色后即可喝,可加入一定的冰糖和蜂蜜。
4、灵芝炖肉
无论猪牛羊肉都可以加入灵芝炖,按照各自的饮食习惯加入调料喝汤吃肉。
5、灵芝洗澡
灵芝55克,熬水3-4次,倒入浴盆内,加水调至适当温水,再进入浴盆浸泡全身,然后淋浴冲洗。对治疗风湿病、关节炎、皮肤病、疏通筋络有良好作用。
四、食用灵芝注意事项
一般来说,大家都认为,野生灵芝的药用价值要好于人工种植的灵芝,因此,在市场上,价格也是相差较大。野生灵芝有1000元-1600元/公斤不等,人工灵芝只要每公斤500元左右。
据资料记载,全世界的灵芝种类一共120多种,但真正食用开发价值的只有十来种。在市场上流通的比较常见的主要是5种灵芝:黑灵芝、红灵芝、白灵芝、青灵芝、紫灵芝。那么,这些灵芝中,哪种人适宜食用什么样的灵芝呢?
青灵芝,它的效果主要是治疗肿瘤肝病方面。白灵芝主要功效是强筋健骨的,黑灵芝主要是益肾、利尿、消化不良方面更有效果。
而紫灵芝,跟黑灵芝功效差不多。红灵芝,则主要是补心气。红灵芝它的药用价值跟青灵芝相对比较高,黑灵芝主要用在养生上。此外还有一种灵芝叫云灵芝,对肝病防治效果比较好,去肿瘤比较好。
参考资料:
人民网-野生灵芝未必好?跟着权威专家学3点选灵芝