油炸果(炸果子怎么和面)
指北方俗语,形容人世故圆滑;指网络用语;指食物油条,油条是一种长条形中空的油炸面食,口感松脆有韧劲,是中国传统早点之一。在广东、福建又称油炸鬼或炸面,潮汕等地的方言又称油炸果,而北方亦称果子。
南阳、襄阳方言中的油子、老油子、老油条、溜子、二溜子、溜光蛋,说的就是那些下三赖之人,不务正业,偷鸡摸狗,偷人家的,抢人家的,自古以来根深蒂固,自春秋战国代代相传,亘古至今,时光在流失,人的本性却难移。这些东西在少数人的身上,表现得淋漓尽致。
职场角度:
油条,不受煎熬,不会成熟;总受煎熬,会成为老油条。在任何一个单位,都可以见到那么几个和所有人都很熟,熟知各种公司内幕八卦,仿佛混迹于江湖多年,看似悠闲轻松的角色,令新人羡慕而又敬畏。然而这样的职场“老油条”,其实是“职场疲惫症”的多发人群,一不小心,激情和动力就悄悄地没了。
<h2>农村炸果子的和面方法是什么?h2>主料:面粉500g、鸡蛋2个
辅料:油适量、盐5g、酵母粉2g
1、面粉加酵母粉、温水,和成光滑面团。
2、将其充分发酵。
3、打入鸡蛋,加盐。
4、将其反复揉匀。
5、然后饧发10分钟。
6、把面团抻长。
7、均匀切段。
8、每两个落在一起。
9、用筷子压一下。
10、然后将其轻轻抻长。
11、放入热油锅中炸制。
12、炸制到油条膨胀。均匀上色即成捞出控油。
13、成品。
油条的叫法各地不一,山西称之为麻叶;东北和华北很多地区称油条为“馃子”;安徽一些地区称“油果子”;广州及周边地区称油炸鬼;潮汕地区等地称油炸果;浙江地区有天罗筋的称法。