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王思聪涉足餐饮界,牛校长品牌新推引关注

wwwnzt88com3周前 (12-09)生活17

前阵子因时尚品味登上热搜榜的王思聪,日前盯上了万亿餐饮赛道。据悉,一家名为牛校长的现烤牛肉干专营店在北京望京等商圈开业,吸引不少年轻人打卡。

作为王健林的儿子,王思聪毕业之后,拿着5亿元玩起了创投,做得也是风生水起。然而,熊猫直播倒闭让他十几年的创业经历显得有些“高开低走”。如今,他重出投资江湖,为何要投向牛肉干这个赛道?又能否在这个领域运筹帷幄?

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01
为啥盯上烤牛肉干?

无论是在商业世界还是娱乐圈,王思聪都是自带流量。这位被称为“国民老公”的富二代,在电竞和娱乐等领域有众多粉丝。前阵子,他腕带八百多万的手表登上热搜,又刷了一波存在感。

如今,有媒体报道称,王思聪在北京望京等商圈开设现烤牛肉干专营店,新餐饮品牌名为“牛校长”。美团点评等外卖平台上,“牛校长”提供包括西冷牛排、眼肉牛排在内的多种团购套餐,价格亲民,最低仅需15.8元。

王思聪这个新店,有两点值得说道说道。其一是名字。众所周知,校长对王思聪来说,是一个辨识度极高的标签。无论是王校长,还是牛校长,都容易让消费者联想到是王思聪的店。仅从命名来看,出手就是“王炸”。

其二,为啥卖烤牛肉干?作为牛肉消费大国,中国年人均牛肉消费量与美国等仍有差距。有机构预计,2004年国内休闲食品行业市场规模或超万亿元。在众多年轻消费者心中,牛肉干已不仅是满足味蕾的美味零食,更因其高蛋白、低脂肪的特性,被赋予了代餐减脂、健康解馋的新标签,成为他们日常生活中的优选之一。

在小黑板看来,王思聪盯上烤牛肉个市场,显示了敏锐的商业嗅觉和对市场趋势的洞察。尤其是,他通过建立具有文化符号意义的品牌,探索更年轻化的餐饮可能,满足年轻消费者的需求。

02
不是第一次投餐饮

其实,在牛校长之前,王思聪还数次投资餐饮赛道。无论说高端餐饮的玉芝兰还是连锁品牌的椰小鸡,背后都有王思聪的身影。

被誉为“川菜界私房菜天花板”的玉芝兰,是成都唯一一家米其林二星餐厅,在餐饮界地位极高,是成都高端餐饮代表之一。目前,品牌正逐步向其他城市拓展,进一步扩大影响力。

作为三亚规模最大的椰子鸡连锁品牌,椰小鸡在三亚人气景区及商圈均有分店,多年来已吸引不少明星探店尝鲜,成为游客到三亚必吃的网红餐厅之一。目前,椰子鸡不断丰富菜品,满足消费者多样化需求,提升品牌知名度和美誉度。

除此之外,王思聪旗下投资平台普斯资本还投资过饮食概念控股公司、汉拿山、乐乐茶等餐饮品牌。可以说,从玉芝兰、椰小鸡再到如今的牛校长,王思聪在餐饮圈的投资脚步从未停歇。按寰聚商管的说法,期望能够“打造出更多带有文化符号、在地标签等具有特色的文商旅品牌,以更好地融合方式,促进国内文商旅行业的进步,推动线下实体经济的发展。”

王思聪为何在餐饮赛道的投资乐此不疲?这得益于行业的增长潜力。有调查发现,25岁到35岁消费者更愿意为美食买单,美食消费占所有消费预算的40%。有数据显示,仅北京市场,餐饮业态就贡献零售地产市场余30%左右的租赁需求。

03
王思聪的商业版图

其实,餐饮消费只是王思聪投资版图的冰山一角。众所周知,2019年投资的熊猫互娱损失近20亿元,大量股权遭冻结,随后王思聪及其控制的普斯资本动作明显放缓。2022年之后,王思聪更是极少在公众面前露面。

直到2023年11月底,他以寰聚商管董事长身份出席泰山文旅健身中心项目签约仪式。当时,有传言称,“王思聪回万达接班了。”不过,万达相关人士否认了这一说法,称“王思聪一直忙自己的事情,基本不参与万达的业务。”

2024年初,王思聪接连成立餐饮公司和科技公司,重新杀回投资江湖。2月20日,南京悦行天下网络科技有限公司成立,股东均为王思聪的关联方。2月8日,杭州朱庇特餐饮管理有限公司成立,王思聪通过杭州福玻斯控股90%。

无论是信息科技还是餐饮消费,都是王思聪大量出手的行业。其中,以自有资金为主的普斯资本和对外募资的普斯资管是两大重要平台。王思聪通过这两个平台投资了大量项目。据普斯资本官网显示,投资企业超80个,管理金额超10亿美元,推出项目30个。

另外,有机构数据显示,普思资本公开投资事件有108起,主要集中在娱乐、消费、电子商务和信息技术等四个领域。细分赛道来看,王思聪的投资集中在餐饮消费、生活服务、大数据、电竞等方面,基本都与消费数字化和游戏密切相关。

在创投路上经历“高开低走”的王思聪,此番重出江湖,又将交出怎样的成绩单?不妨给他点时间。


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